中国江苏网讯 10月26日上午，句容市白兔镇计生联合该镇市场监督管理局、药品食品安全监督局，邀请了句容市药品食品安全监督局专家在该镇成人教育中心开展了农村集体聚餐食品安全知识主题培训班。

句容市专家利用音像教学设备，深入浅出的讲解，食品安全对我们健康生活的重要性，宣传健康生活方式和规律饮食，食品安全从食材的选购、制作上都要严把质量关，尽量选择应季的新鲜水果蔬菜，到正规的购物渠道购买食材，不买“三无”产品及过期食品。该镇计生办主任武柏飞表示：食品安全关系到每个家庭，一定要加强监督与管理，严格落实从业人员管理、环境与设施、原料采购与储存、食品加工与留样、餐厨废弃物处置、疫情防控等制度。她还强调：该镇的各村妇女主任同时也是食品安全信息员，要提高服务意识，主动发挥作用，向广大群众宣传食品安全知识，进一步增强广大群众的食品安全意识，为农村食品安全撑起了一把保护伞。负责农村集体聚餐的厨师更是食品安全的落实人，严把食品安全关，让每个家庭吃的更放心、更健康，家庭更平安幸福。

农村集体聚餐事关广大农村群众健康利益，是当前农村食品安全工作中较为薄弱、风险高发的环节。下一步，该镇将进一步落实各项措施，做好事前防范，加强事中监管，保障农村群众健康利益。（袁璟 范小静）