不饮春茶鲜,怎知春光美?随着四月的到来，春茶采摘一刻不停，溧阳市政协委员、中国茶叶流通协会副会长、天目云露茶业有限公司董事长葛联敏也迎来尤为繁忙的时节。“每年的四五月份是我们最忙的时候，必须时刻盯着手机，及时回应客户的需求，让客户得到满意的服务。”葛联敏说道。

天目云露白茶，产自天目湖区域，气候温暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，无污染，制成的茶香气特高，汤色清醇，回味甘甜。20多年来，天目云露先后斥巨资在天目湖生态环境绝佳之地，通过“公司+基地+茶农”的经营模式，建立了上千亩高标准生态优质有机白茶基地，带动广大茶农走向共同富裕。

基地按照严格的生态有机标准，对茶园的日常管理进行监督，按技术规范要求进行指导，对产品原材料溯源把关。春茶的采摘要求也严苛至极：只取新生出的一芽一叶和一芽二叶，芽头在2—3厘米左右。芽质鲜嫩，口感也会更醇厚。且高端白茶采摘期只有8天，制茶过程中凉青、杀青、揉捻、烘干等每道工序，都严格按照高品质茶制作标准，监督把关，以确保制作出高品质的优质白茶。

食品安全大于天。葛联敏介绍：“每个环节、工序，我们都可以把它量化出来，实现全程标准化、自动化和清洁化生产的同时，也保证了出品的天目湖白茶的稳定品质和风味，保障大家‘舌尖上的安全’。”率先在全省茶叶生产企业中建立VIA企业视觉识别系统，高标准高起点对产品商标、包装、品质、标准等进行了专利注册和保护。

近年来，“天目云露”品牌茶叶在国内外各大评比中屡获殊荣：连续4年获“世界绿茶评比会”金奖，被中国茶叶流通协会授予“2023年度创新融合茶企”“2023年度重点茶企”“绿茶重点企业”等荣誉，“溧阳绿茶（天目云露）制作技艺保护与创新工坊”成为“溧阳市首批非遗工坊”……凭多年深耕茶产业取得的成就，葛联敏除了担任溧阳市政协委员、中国茶叶流通协会副会长之外，还被农业农村部评为全国首批乡村工匠名师（常州唯一），被中国茶叶流通协会评为“中国制茶大师”，被省人社厅评为江苏省高级乡村振兴技艺师、江苏省高级农艺师等称号。

坚守“茶心”，逐梦“茶乡”。葛联敏表示，不仅仅对品质二十年有着始终如一的执着与坚守，也希望传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力，让世界各地人民领略到品质城市溧阳的天目湖白茶之美。