“五一”劳动节将至，为保障辖区村民节日期间食品安全，有效防范食品安全风险，确保辖区内农家乐规范有序，近日，苏州市相城区度假区（阳澄湖镇）圣堂村组织工作人员开展“五一”节前农家乐专项检查。

圣堂村工作人员来到辖区内农家乐，重点查看了经营许可证，从业人员健康证，食品及原材料进货查验；并着重检查了后厨的环境卫生、餐饮具消毒记录、食品原、辅料贮存、油烟隔离装置等情况。检查中，工作人员督促各农家乐负责人严格落实食品安全主体责任，加强食品安全风险管控力度，做好从业人员食品安全相关培训，定期开展食品安全自查自纠，着力提升农家乐整体管理水平。对检查过程中发现的问题，要求经营主现场整改。同时，督促做到价格自律，做好明码标价，诚信经营。

下一步，圣堂村将持续加强农家乐监管，并开展“回头看”，规范农家乐经营行为，持续提升食品安全系统治理水平，为辖区内群众提供“食之安心”的良好环境。‍（方成）