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南窑社区举办“厨艺大比拼,悦享好食光”活动
2024-08-27 12:58:00  来源:新华报业·新江苏  
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新华报业·新江苏讯(通讯员 苗长兵 李凯)为进一步激发居民对社区的认识和了解,提升社区党群服务中心的服务效能,丰富社区居民生活,激发居民热爱社区、热爱家庭、热爱生活的情感,促进居民的团结合作和交流,提升居民的幸福感、获得感和荣誉感,南窑社区新时代文明实践站举办“厨艺大比拼,悦享好食光”活动。

虽然参赛选手来自不同年龄阶段,但是个个身手不凡,对厨艺颇有研究。活动当天,参赛选手们带着自己的拿手好菜早早来到社区活动室。蒜蓉粉丝开背虾、糖醋排骨、清蒸狮子头……“悦”大厨们的作品在桌上一一陈列,道道色香味俱全。虽然都是普通的家常菜,但是每一道菜都摆盘精致,还精心准备了特色菜名,处处可见用心。菜品“评审团”也早早就位,迫不及待想尝尝大厨们的手艺。

在菜品展示环节,“悦”大厨们纷纷热情介绍自己所做菜品的由来以及制作过程,再由现场评委们观赏和试吃,对参赛人员的菜品搭配、烹饪方法、摆盘、色香味等方面进行综合评分,最终评选出了本次厨艺大赛的一、二、三等奖。随后,评委们为获奖选手颁发荣誉奖牌和奖品并合影留念。

此次“厨艺大比拼,悦享好食光”是南窑社区2024年红色创投项目系列活动之一,活动旨在促进居民之间烹饪技艺的交流提升,传承和弘扬地方传统美食文化。社区党组织将以此次活动为契机,持续创新惠民方式,让基层治理与群众生活有机结合,让文明实践活动接地气、冒热气、聚人气。

标签:厨艺;社区;菜品
责编:顾炎格
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