新华报业·新江苏讯（通讯员 苗长兵 陈学龙）为进一步加强社区食品安全工作，营造食品安全的良好氛围，督促食品生产经营者诚信守法经营。8月22日，南窑社区开展了食品安全专项检查活动。

在检查活动中，社区辖区6名网格员对辖区内的超市、饭店、帮厨等企业等进行了地毯式排查。重点查看了经营户的营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全，工作人员健康证是否在有效期内，经营场所的卫生状况、食品采购情况、餐具是否消毒、食品经营者进货台帐是否存在“三无”、过期变质食品的处理和除“四害”卫生措施是否落实到位等。工作人员还着重对厨房环境卫生、餐具消毒和储藏、保洁设施是否完善等进行了查看。网格员针对超市定型包装和散装食品，查看其标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等。同时，网格员还向辖区商户、居民发放了宣传资料，使大家更加了解食品安全知识，普及了食品安全法律法规。截至目前，网格员共检查了辖区内6家餐饮店和8超市4家帮厨，及时消除了部分食品安全隐患，进一步提升了食品安全保障水平。

排查中，社区网格员督促冷链食品销售经营者严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录相关要求，采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，杜绝未经检验检疫产品流入市场。

此次食品安全检查，进一步优化辖区餐饮及食品门店经营环境。守护“舌尖上的安全”，就是珍视每一个生命。食品安全是一项长期工作，南窑社区将继续努力，加大督查、宣传力度，提高经营户食品安全意识，确保辖区良好经营秩序，保障“舌尖上的安全”，力争人人参与，筑牢食品安全的“防疫线”，为群众提供安全、舒心的食品消费环境。