本报记者 王拓 通讯员 许天颖

国家杰出青年科学基金获得者，国家973项目首席科学家，江苏省“333高层次人才培养工程”首批中青年科技领军人才……从一开始的研究领域不被看好，到 一手组建动物消化道营养国际联合研究中心，连线国际合作项目30余项，今年获评南京农业大学师德楷模的女科学家、动物科技学院教授朱伟云，用一句话概括了 其在探索中永葆激情的“秘笈”：“不管是科研还是人生，都别自我设限，要勇于破界。”

朱伟云是学植物病理出身的，博士阶段开始研究微生物，在英国读博士后期间正式踏入动物微生物领域，正是这样的“三级跳”，让她意识到，研究做到一定境界，机制、机理都是相通的，学科的差异不是壁垒，而是利器，是激发科研想象、打开科研天地的利器。

1997年，朱伟云作为首批引进人才，正式到南农工作。当时提起“动物肠道微生物”，国内还无人问津，朱伟云的研究不被理解、更不谈被看好。为了打破科研 僵局，1999年，孩子才6个月大的朱伟云毅然决定出国交流，前往荷兰瓦赫宁根大学寻求可能的合作机遇。交流期间，得知国内有高校代表团要去瓦大就“肠道 微生物”合作访问，朱伟云果断意识到，“不行，这块的研究，应该由南农抢占先机！”

于是，她决定提前回国，专门邀请了学界泰斗韩正康先生“坐镇”，同时请来了荷兰瓦大的动物科学系系主任，详细介绍了南农在这一领域的设想与规划，创造一切可能的条件谋求合作。

南京最热的7月，在电扇都没有的会议室，专家们周密规划，讨论得汗流浃背。严谨的态度、合作的诚意打动了瓦大系主任，双方决定联合培养博士，并开展项目合作。

这短短4个月，打开了南京农业大学相关研究领域国际合作的大门。2004年，依托国家自然科学基金委国际交流经费，朱伟云办起了分子微生态的全国培训班， 专门请来了瓦大的高级实验师，浙江大学、中国农业大学、北京林业大学、甘肃农业大学等有关高校和科研院所的技术人员纷纷前来培训，圈子逐渐打开。

2005年，朱伟云又发起了国内首个“动物消化道分子微生态”国际学术研讨会，英国、荷兰的教授应邀作大会报告，浙大、中国农大、云南农大等国内高校纷纷 委派教师前来参会，如今该国际研讨会已形成了2年一届、300人次的规模。2009年，欧盟“猪的肠道健康”项目框架发布，南京农业大学作为唯一欧盟外合 作单位，参与该项目第七框架的研究。

从组建南农消化道微生物团队，到将团队从校级平台建成江苏省消化道营养与动物健康重点实验室，再到开拓相关研究的国家级平台、牵连起国际联盟，作为一名女科学家，朱伟云拿出了创业者的果敢与勇气，白手起家、从0到1垒砌平台、汇聚资源。

朱伟云介绍，国内的生猪养殖很长一段时间都是“粗放式”，认为喂得多、就能长得壮，实际上猪消化不了这么多饲料，不仅浪费饲料资源、增加排放、污染环境，还容易引起猪的消化紊乱和各类疾病。

2014年，朱伟云从猪的肠道微生物入手，提出了系统构建“消化道营养”的理念，就像婴幼儿配方奶粉，根据婴幼儿不同阶段的消化规律，精准配方、科学干预。朱伟云提出，就是要从动物的消化道营养这一生态系统的健康出发，科学、精准地调配“动物配方日粮”。

“营养过量会造成人的代谢性疾病，比如肥胖、糖尿病，还有常见的‘三高’，动物也是一样。”据朱伟云介绍，团队主要通过合理添加一定的膳食纤维、蛋白酶解物等，有效地调控肠道微生物，促进动物的营养均衡，既提高饲料利用效率，又改善动物生长和健康水平。

作为国家973项目首席科学家，朱伟云带领团队围绕“猪对氮营养素利用的机制及调控”项目，结合生猪在哺乳期、断奶后等不同阶段，对其饲料中的氮营养素进行精准调控，使其尽可能多地转化为蛋白质，提高饲料利用率。

有意思的是，团队还提出了“肠道微生物是大脑的健康使者”这一大胆假设，2016年综述文章发表在《微生物前沿》上，论文阅读下载量高达2.7万多次。 2018年，研究进一步发现，肠道组芳香族氨基酸是联结肠道微生物与大脑健康的重要桥梁，相关成果被临床医学类权威期刊《神经化学杂志》刊发，并作为编辑 亮点，得到了“该研究是我们理解肠脑轴的重要一步，在临床治疗中充满潜力”的高度评价。

这个重要发现不仅使得团队在动物科学领域发出“先声”，国内三甲医院的专家也找上门来，希望与朱伟云团队在人体消化与代谢研究中寻求合作。“我们的研究能够为临床医学提供启发，这就是我常和学生讲的，要善于打破学科之界、树立专业自信。”朱伟云说。

“平台太重要了，有了平台，我们的研究者才能在上面跳舞。”她这样回应。对于朱伟云团队的青年教师而言，每两三周一次的组会是“雷打不动”的，朱伟云希望 培养的是“1+N”型人才。所谓“1+N”，就是在专业素养这个核心的“1”之外，打开学术视野，从业界与学界、校内与校外、全国与全球的范围内去捕捉最 新动态、获取科研与实践的灵感。

“只要老师们想做，我来联络资源”，朱伟云希望课题组和实验室的青年教师都能出去走走、出国看看，了解处于学术前沿的科学家们都是怎么做科研的。疫情期间出国条件受限，朱伟云要求老师们将线下的拓展移到线上，自己找主题，召集专家作线上的研讨会。

朱伟云回忆，“我的两位导师，中国农大的沈其益教授和中科院微生物所的宋大康教授，在我读书的时候，就支持我出国留学，并教导我先‘跟踪学习’，之后要 ‘回国服务’。”这样的精神在她的学生这儿得到了传承，在朱伟云课题组，青年教师出国比例占到了87%，不少老师出国后又回到了课题组，与朱伟云一起，将 国内消化道营养的研究推向深入。

在朱伟云看来，科研的终极目标是追求科学价值和社会意义，指导学生们发论文，不应该一味追求数量，而更应看重贡献。她常和学生说，“你们的论文，要看的是the impact（影响力)，而非impact factor(影响因子)。”