近日，句容市市场监管局边城分局深入开展“制止餐饮浪费”专项行动，强监管、严执法，广宣传、重引导，分门别类制定措施，打出一套制止餐饮浪费“组合拳”，引领厉行节约的文明餐桌新“食”尚。

“小宣传”带动“大文明”

开展多维度多形式的宣传活动，引导餐饮经营者和广大消费者树立反浪费意识。以315消费者权益日宣传为契机，同步开展“反对浪费、崇尚节约”宣传行动，在餐馆饭店、单位食堂等餐饮服务单位,醒目位置张贴宣传海报、宣传桌贴、文明就餐标识，进一步弘扬厉行勤俭节约、反对铺张浪费的优良传统，深入倡导“光盘行动”的节约理念。同时，畅通监督举报渠道，鼓励餐饮链条上的各方参与者对浪费行为进行监督举报，提升公众参与热情，打造社会共治新格局。

“小餐桌”托起“大民生”

以餐馆、饭店、学校和单位食堂为重点，全面开展食品安全监督检查。检查餐饮单位的原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、从业人员健康管理、制止餐饮浪费措施等落实情况，守护消费者“舌尖上的安全”。引导餐饮服务单位将厉行节约理念贯穿食品原料采购、贮存、加工、服务全过程，减少原料浪费和厨余垃圾，多推出“半份菜”“半份饭”，劝导消费者适量点餐，践行光盘行动，提供打包服务，让“珍爱食物、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。

“小榜样”引领“大风尚”

为持续提升辖区餐饮服务单位参与光盘行动、绿色餐饮创建的意识，营造制止餐饮浪费浓厚氛围，探索打造制止餐饮浪费示范点，选取辖区内1家经营较规范的单位食堂、1家社会餐饮单位进行培育，安排专人推动落实，引导餐饮服务单位为消费者提供半份餐、根据用餐人数推荐套餐等形式落实反餐饮浪费，发挥示范引领作用。

接下来，该镇市场监管分局将进一步加大线上线下宣传及监管力度，推动制止餐饮浪费工作落细落实、常态长效，引导群众对“舌尖上的浪费”说“不”，在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。(刘佳)