中国江苏网讯（记者 庄园）8月18日早上8时18分，苏宁酒店及度假村旗下餐饮新品牌苏小堂正式开业。酒店管理公司总经理顾昊带领主要经营中心负责人协同苏小堂全体工作人员，为当天多达350位的消费者提供了贴心的早餐服务，同时也为集团818大促活动共同助力。

苏宁酒店及度假村联合旗下多家酒店，中西餐厨师长倾心打造了苏小堂，该品牌主打：食尚新主张，餐食新生态;引入环保，可再生这一理念，为年轻一代，上班族和职场家庭带来卫生，营养，便捷，多种风味搭配的系列餐食。“堂”字释义诸多，如：殿也，母亲，外表高显等，苏小堂，取其寓意，餐饮食者的美食殿堂，如母爱般的全面呵护，如沐春风般的始终如一，孜孜不倦的为食客营造轻奢，暖心，多方位的餐食及服务新理念。一个“小”字不难看出品牌创立的初衷，以小自居，以客为大。环保，可再生的理念运用于早餐这一系列并不多见，用纸质可循环材质营造的-苏小堂全系产品包装，简洁素雅，安全卫生；青春时尚的餐饮服务人员的统一亮相，更为有趣的诠释了何为“小堂“”的定义。

苏小堂全系产品涵盖广泛， 8月3日试运营起推出的早餐系列，囊括了中西式早餐美食，营养全面，广受欢迎的中式早餐，现磨豆浆，手工自制肉包，手工自制烧麦等继承传统的同时，在配方、选料、制作口感等方面也不断改革，匠心独具。厨师长秘制调料总在不经意间起到了画龙点睛之笔；从浓郁的拿铁咖啡，到颇受年轻一代喜欢的热狗和三明治，有别于工厂化的生产，每一份产品都由西餐厅厨师亲自调配；在忙忙碌碌的清晨，打包一份坐在办公桌前享用，也不失一种上班族的早餐仪式感。

集团酒店管理公司市场部负责人接受采访时说到：“自试运营至开业，我们旗下的两家酒店新街口苏宁诺富特酒店和玄武苏宁诺富特酒店，推出的苏小堂早餐系列日日售罄，好口碑络绎不绝，非常感谢大家对我们苏小堂的喜爱，也希望在今后，我们可以秉承初衷，坚持品控的同时，持续关注市场需求，不断开发新的产品，为大家带来难忘的舌尖记忆。苏小堂早餐系列，目前在位于玄武区苏宁大道和秦淮区淮海路68号新街口区域有售，将率先走进周边写字楼的办公一族及住宅区的家庭中，希望用我们双手的温度和用心的服务，去呵护这个新兴的餐饮品牌，唤醒别样的餐食新感受，成为您早餐的能量补给站！